広島市安佐南区で、小さな手ごねパン教室を始めました。


by leaf
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こんばんは!

もう12月ですね~今日は風が強くて、とっても寒かったです。

バスでのんびり、かるがもキッチンへパンレッスンdayでした。

焼いたのは、ブリオッシュ・ナンテール。
ミニ食パンです。

プレーン

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アップルチップ&スライスアーモンド

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生地は柔らかくて、こねるのが大変でしたが、成形は簡単で見た目がなんだかかわゆいです。

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# by leaf2015 | 2017-12-05 18:14 | かるがもキッチン | Comments(0)
月1回のかるがもキッチンスタジオのパンレッスン101.png
通い始めて、今月で4年3ヶ月経ちました。
あぁ~もうそんなに経つんだ・・・とビックリです。

今日は、あん塩バタータイガーブレッドを焼きましたよ。

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長細いパンは、プレーン味。
まんまるいパンは、こし餡と加塩バターを包んで焼いています。
カットしたら、こんな感じ165.png


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加塩バターが焼いたあとの生地にしみ込んで、超・美味しいです169.png

177.pngお問い合わせ先177.png
伊中 葉子
yokoyoshiya@gmail.com

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# by leaf2015 | 2017-11-13 17:33 | かるがもキッチン | Comments(0)
おはようございます169.png

今日は、中区十日市にあるフラワーサロントパーズの大澤香里先生から、パンのご注文をいただきました。

夜に「クリスマスリースとシャンパン&Uluruの会」というイベントにお出しするカンパーニュを焼いてほしいとのことで、3個焼きましたよ~


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焼く前にカンパーニュにクープで切れ目を入れるのですが、これがけっこう好きです162.png


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喜んでもらえるといいなぁ~と思いながら、午後に配達へ行ってきまぁす!

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# by leaf2015 | 2017-11-11 08:27 | 日々のできごと | Comments(0)

パングッズ増加中

こんにちは101.png

今日は、とっても暖かいですね~174.png
三連休の初日、どこか、お出掛けしたくなります。
紅葉も、そろそろきれいになるころですね。

一昨日、私と同じように、自宅でパン教室をされている方のおうちへお邪魔しました。

その先生のおうちは、パングッズがたくさんあって、かわいいものばかりです。
かわいいお皿を発見して、譲っていただけました!
そして、その教室の生徒さんに、祇園のパンクロッシュというパン屋さんがおすすめですよ!と教えてもらって、Facebookを覗いてみると...トートバッグを今日から販売します!とのこと。

これはこれは行かなきゃ!と思い、朝食用に食パンとパンのイラストが書かれたトートバッグをgetしたのでした162.png


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# by leaf2015 | 2017-11-03 13:43 | 日々のできごと | Comments(0)

スミット

午後から、かるがもキッチンでパンレッスン101.png

焼いたのは、「スミット」というトルコを代表するパン。
シンプルなパンで、朝食に良さそうですよ~164.png


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セサミとバジルの二種類です。

ティータイムは、ダッチブレッドと紅茶でのんびり過ごしました。




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# by leaf2015 | 2017-10-24 16:31 | かるがもキッチン | Comments(0)