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広島市安佐南区で、小さな手ごねパン教室を始めました。


by leaf
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イギリスパン

久し振りのゆっくりできるお休みなので、朝からイギリスパンを焼きました060.gif


イギリスパン_d0352831_11003300.jpg


朝ご飯は、パン派です。
そのほとんどは食パンで、中でもパリパリのイギリスパンが好きです。
大好物ということで、すぐなくなりそうです・・・(笑)。

# by leaf2015 | 2016-09-07 11:03 | パン作り
今日から、クラフトパンレッスンが始まりました!

いつもパンレッスンに参加してくれているNさんが、クラフトパンで小物入れとコースターを作りました!

いつも焼くパンより大きさが小さいので、成形が難しかったようです。


クラフトパンレッスン開始!_d0352831_22051518.jpg

焼成。いい焼き色です。
あんぱん、エピ、フォカッチャ、プレッツェル、プチパン、オレパン、ベーグルを作りました。



配置を考え中~

クラフトパンレッスン開始!_d0352831_22095698.jpg

レジンを塗って出来上がりました。
少しあまったので、クリップとマグネットにもつけてみました。


クラフトパンレッスン開始!_d0352831_22115897.jpg


今日もありがとうございました!

# by leaf2015 | 2016-09-01 20:12 | パンのレッスン風景

ピザ

久しぶりの休みだったので、ピザを焼いてみました053.gif


ピザ_d0352831_15134829.jpg


マッシュルーム、ブラックオリーブ、玉ねぎ、ソーセージ、トマトソース、チーズを乗せました。

焼きたてサイコー037.gif


# by leaf2015 | 2016-08-28 15:16 | パン作り

親子レッスン❤

午後は、Yママさん・小学4年生のお兄ちゃん・年長の妹ちゃんがパンレッスンを受けに来てくれました056.gif

お兄ちゃんはテーブルロール、妹ちゃんはウインナーパンを焼きました。

テーブルロールは成形時のむすび方が難しく、ウインナーパンはウインナー皮がうまく切れず...でも、きれいに焼けていましたっ053.gif


お兄ちゃん作035.gif

親子レッスン❤_d0352831_16501852.jpg

妹ちゃん作060.gif

親子レッスン❤_d0352831_16514540.jpg

ケチャップとパセリは、おうちに帰ってからかけて食べていただくことにしました。

初めは緊張しましたが、会話に夢中になって、いつものように写真を撮り忘れました...

今日も、ありがとうございました‼

# by leaf2015 | 2016-08-26 16:54 | パンのレッスン風景

クレセントロール

午前中は、かるがもキッチンスタジオへ。

オーストリアのパン、クレセントロールを焼きました016.gif


クレセントロール_d0352831_13191329.jpg

クロワッサンの原形と言われているこのパンは、材料はシンプルですが、成形がとっても難しくて大変でした...。
白ごまを乗せた方はプレーン、白ごまがない方はベーコン・オリーブ・チーズを刻んで中に入れています。

焼きたては、やっぱり美味しいですね053.gif

お昼から、Leaf terraceのレッスンです。
のんびり楽しみまぁ~す!

# by leaf2015 | 2016-08-26 13:23 | かるがもキッチン