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広島市安佐南区で、小さな手ごねパン教室を始めました。


by leaf
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2016年9月レッスン

こんばんは029.gif
今日も、1日暑かったですね~
みなさん、体調は良いですか?私は風邪も治って、元気に過ごしてます058.gif

もうすぐ9月‼
早いですね~。クリスマスやお正月が、あっという間にやってきそうです。

<9月20日時点>

◎パンレッスン \3,240(体験\1,620)

1日(木)10時~受付終了
17日(土)13時30分~受付終了
21日(水)10時~受付終了 13時30分~受付終了
27日(火)10時~受付終了 13時30分~受付終了


◎クラフトパンレッスン \3,780
小物入れとコースターを作ります❤

1日(木)13時30分~受付終了
17日(土)10時~受付終了


2016年9月レッスン_d0352831_19585396.jpg


2016年9月レッスン_d0352831_19591903.jpg

クラフトパンは、本物のパン生地で作ります。焼いたあとは食べることもできるし、飾ることもできます!
食べるとラスクみたいな感じで、乾燥焼きをしてレジンを塗ると、飾りパンとして少し長持ちします。



# by leaf2015 | 2016-08-23 19:37 | レッスンスケジュール

1日レッスン

午前中は、Yさんが抹茶のクリームパンを焼きました!

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丸く生地を広げて抹茶クリームを包んでいきます。そして、焼成後、生地が冷めたらチョコペンでデコレーション053.gif



午後は、NさんとHさんのお二人レッスン。
Nさんは、コーン&枝豆の食パンを焼きました。

1日レッスン_d0352831_18383276.jpg

1日レッスン_d0352831_18385485.jpg

初めは生地が柔らかかったのですが、こね続けるとうまくまとまってきて、美味しそうに焼き上げました。

Hさんはカレーパンを作りました。焼いたのではなく、揚げカレーパンです。


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カレーを包むのが難しかったですがうまく出来上がりました。


1日レッスン_d0352831_18424936.jpg

みなさん作ったパンはバラバラで、おもしろかったです。

今日も1日ありがとうございました!


# by leaf2015 | 2016-08-20 18:45 | パンのレッスン風景
午前中は、かるがもキッチンスタジオへ天然酵母コースのパンレッスンを受けてきました。
ビール酵母でチーズバケットを焼きましたよ053.gif


ビール酵母で作るバケット_d0352831_13195056.jpg

両端の丸い部分にチーズが入っていて、とじ目が緩かったのかチーズが溶けてしまいました。でも、その溶け具合も美味しそうに見えます。
中心の細長い部分には、ロングウインナーが入っています。

生地は固めのパンですが、噛みごたえがあって焼きたては最高です049.gif


ビール酵母で作るバケット_d0352831_13243969.jpg


ビール酵母。
成長していく酵母の変化は、とってもおもしろいです。元気に育って~056.gif

来年あたり、天然酵母の勉強を始められたらいいなぁ~と考えています。


# by leaf2015 | 2016-08-17 13:26 | かるがもキッチン
午後から、パンレッスンを行いました。
広島市は気温37℃まで上がったみたいで、暑い中Kさんが参加してくれました。

型を使って、うずまきナッツのミニ食パンを焼きましたよ~072.gif

スケッパーと同じくらいの大きさに生地を伸ばしたあと、ピーナッツバターを乗せてくるくる巻きます。

大人気のミニ食パン型で作るパンレッスン_d0352831_18020457.jpg

大人気のミニ食パン型で作るパンレッスン_d0352831_18041160.jpg

巻きが弱かったのか空洞ができてしまいましたが、こんな感じに美味しそうに焼けました‼


大人気のミニ食パン型で作るパンレッスン_d0352831_18050889.jpg

今日もありがとうございました‼

# by leaf2015 | 2016-08-10 18:11 | パンのレッスン風景
9月から、クラフトパンのレッスンを始めます003.gif
定員数は4名で、レッスン料は3,780円(3,500円➕消費税)、ティータイムセットつきです。

クラフトパン・レッスンスケジュール
(9月16日時点)
◎1日(木)13時30分~受付終了
◎17日(土)10時~受付終了


9月は、小物入れとコースターを作ります。
私は水玉模様が好きなので、パンと水玉模様で作りましたが、多少デザインを変えていただいても大丈夫です!

♡小物入れ♡

2016年9月クラフトパン・レッスン_d0352831_19585396.jpg


♡コースター♡

2016年9月クラフトパン・レッスン_d0352831_19591903.jpg

コースターの周りの丸い部分を、三つ編みにしてみてもかわいいです。

持ってきていただくものは、服が汚れないためにエプロンとハンドタオルです。

お問い合わせ・ご予約は、メールでお受けします。
yokoyoshiya@gmail.com

# by leaf2015 | 2016-08-07 20:13 | レッスンスケジュール